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Ateliers — 4 à 8 personnes

Mettez
les mains
dedans

Le fournil ferme au public à 19h. Après, il est à vous. Tablier fourni, farine fournie, bocal de levain à emporter — il ne manque que vos avant-bras.

Croissant saupoudré de sucre glace sur fond sombre
01Au programme

Levain 101

Repartez avec votre bocal de Colette, deux miches cuites de vos mains et la recette qui tient sur une carte postale.

Durée
3 h
Places
8
Niveau
Débutant·e complet·ète
Prix
145.—
  • ✳Tablier, farine et matériel fournis
  • ✳Tout ce que vous cuisez repart avec vous
  • ✳Un verre de chasselas de Villette à la fin
  • ✳Annulation gratuite jusqu'à 48 h avant

Choisir un créneau

Paiement sur place le jour de l'atelier. On vous rappelle la veille.

Levain 101 ✳Le tourage, pour de vrai ✳Une nuit au fournil ✳Six personnes maximum ✳

Le mot de la fin

« Un pain, c'est de la farine, de l'eau, du sel et du temps. Le reste, c'est de la conversation. »

Ariane Roulet, fondatrice

La boutique

Rue du Petit-Chêne 42
1003 Lausanne
Suisse

Horaires

  • LundiFermé
  • Mardi06:30 — 19:00
  • Mercredi06:30 — 19:00
  • Jeudi06:30 — 19:00
  • Vendredi06:30 — 19:00
  • Samedi06:30 — 17:00
  • Dimanche07:00 — 13:00

Fermeture annuelle du 1er au 15 août : le levain part en vacances chez nous.